甜玉米是轉基因的嗎

甜玉米是玉米的一個種，又稱蔬菜玉米，禾本科，玉米屬。甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。超甜玉米由於含糖量高、適宜採收期長而得到廣泛種植。中國是糯玉米的世界起源中心，栽培歷史悠久。糯玉米營養豐富，食用價值高，被當今世界廣泛用作營養食物。

甜玉米被消費的植株部分是未成熟的籽粒，主要由胚乳和子房壁（未成熟的穎果皮）組成。其食用品質由胚乳的味道、結構以及果皮的柔軟度等所決定，都受基因的影響。甜玉米其形態特徵與普通玉米一樣，但比普通玉米營養豐富，種子薄，口感鮮糯，香甜，適於蒸食、烤食、做菜（玉米粥、玉米羹、湯料等）

甜玉米是不是轉基因：

目前吃的這種甜玉米是非轉基因的。這種玉米主要是通過傳統的育種技術，由幾種野生品種相互雜交，進而篩選出來的優勢雜合體。這種玉米的種子在播種第一代後，由於雜種的性狀分離，不能繼續種植。而如果是轉基因植株的話，是可以連續播種很多代的。