聖女果是轉基因的嗎

現在種植的聖女果，其實是最原始的番茄品種，而大番茄纔是後來人們爲了追求果實的大個頭雜交選育出來的品種。市場上的各類聖女果都是常規品種，其營養價值和大番茄基本相同。有的聖女果口味特別甜，那是因爲在育種開發時將那些口感風味俱佳的小個頭番茄的優良性狀通過常規雜交組合在一起得來的。

所以，聖女果不是轉基因的，完全可以放心食用。

所謂轉基因食品，就是通過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，並使其有效地表達出相應的產物（多肽或蛋白質），此過程叫轉基因。以轉基因生物爲原料加工生產的食品就是轉基因食品。