烤鴨熱量
每100克烤鴨可食部分的熱量大約是436大卡。雖然鴨肉是高蛋白、高鉀含量的食物，但烤鴨的脂肪含量、熱量都是很高的，所以減肥的時候是不宜食用的。
烤鴨的熱量是多少大卡
1、烤鴨的熱量是：530大卡/100g。烤鴨是中國名食，它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽爲“天下美味”而馳名中外。色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，爲宴席常用麪點，更是家常風味小吃。
2、烤鴨歷史悠久，起源於中國南北朝時期的建康，當時《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都應天（南京）後，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨製作菜餚。爲了增加鴨菜的風味，廚師採用炭火烘烤，成菜後鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱讚，即被宮廷取名爲“南京烤鴨”。
烤鴨的熱量是多少？
烤鴨的熱量很高，通常情況下100克烤鴨可以產生436千卡左右的熱量。尤其是烤鴨皮蘸白糖，鴨皮下的皮下脂肪很厚很多，基本就是脂肪＋碳水化合物，不適合糖尿病、高血脂、脂肪肝或是試圖控制體重的人羣食用。
烤鴨通常會搭配甜麪醬食用，熱量會更高。建議食用烤鴨時可以選擇其中去皮的瘦肉搭配黃瓜、蔥絲等蔬菜，熱量相對較低。
烤鴨的醃製方法：
烤鴨那真是一道令人流口水的美味食物，烤鴨淹制配方，最重要的是要有一隻鴨子，接着是檸檬、鹽、橄欖油、迷迭香、黑胡椒。先用鹽在撒滿鴨子的表面，接着在上面刷一層橄欖油，再撒上一層黑胡椒，鴨肚子塞一個檸檬，剩餘檸檬切片，鋪滿鴨子的背面，再撒上迷迭香。
最後選擇一些蔬果進行搭配，放進烤盤，進入烤箱烤20分鐘左右拿出來再刷油，再一次放進烤箱四十分鐘就熟啦。
一隻烤鴨的熱量是多少大卡,一隻烤鴨的熱量有多大?
1.一隻烤鴨的熱量大約爲5000-6000大卡左右，具體需要看烤鴨的大小。
2.每一百克烤鴨可食部分的熱量大約爲436大卡，一隻烤鴨的重量大約在5-3斤左右，即1250-1500克左右。
