電磁爐和電陶爐哪個好用

從安全節能衛生的角度講，本人認爲電磁爐更好，它沒有明火，高頻磁力線在鍋底形成渦流直接發熱，然後傳導給食物，因此熱量損失小，其次是安全衛生，特別是製作油炸食品時，油溫超限時它會自動進入停機保護狀態，有效避免了油溫過高引發的火災，再者它容易保潔，乾淨衛生，還有，如今電磁爐技術已經非常成熟，節能長壽，我2001買的一臺雜牌電磁爐，已經16年了，現在還在使用，也就是說只要生產廠家製造工藝合理，電子元件選擇對路，電磁爐壽命會非常長，因爲電磁爐中不含有發熱磨損等損耗器件。

1、電磁爐的熱效率高，省時省電。燒水就比比電陶爐要快多了。相對也比較智能，比如鍋體離開便自動斷電。對於粗心大意的人來說非常安全。

2、電陶爐發熱的話炒菜火力是夠用了，與煤氣火候挺相似。炒菜的味道也挺好，但就是馬勺的是平底的，要是圓的話，受熱就不均勻（要有圓形馬勺底能用的電陶爐就更好啦）。但是燒水就能看出來的時間可沒有電磁爐快，（加熱時間長）省電的話就沒有電磁爐省電

1、加熱速度：電陶爐加熱速度非常快，可在5秒內達到很高的溫度。你在買的時候可以測試一下電爐是否能滿足這個要求。

2、電陶爐周邊溫度：爲了電陶爐的安全設計，對電陶爐的面板進行熱處理。電陶爐工作時，電陶爐面板周圍沒有傳熱，所以使用電陶爐時比較安全。

3、風扇聲音：選購電陶爐的時候可以觀察電陶爐的工作情況，需要聽下電陶爐風扇的聲音，如果電陶爐的風扇聲音很大的話，肯定是不合格的。一般的電陶爐風扇都是做了消音處理的。