浙江有哪些老字號

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樓外樓是杭州的一家菜館,有着非常悠久的歷史,創始於道光年間。樓外樓有着各種各樣美食,什麼西湖醋魚、西湖一品煲、西湖醋魚王、鮑魚扣鴨、叫化童雞等等杭州特色菜應有盡有。周總理也曾在樓外樓招待過外賓。

2、仁昌醬園:

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仁昌醬園有着非常悠久的歷史,創建於清朝光緒年間,是一家專業生產醬油、米醋、腐乳爲主的調味品企業。仁昌醬園以傳統手工製作,配以天然獨特小舜江水,釀造成的醬油、米醋深受各地人們的歡迎。

3、張小泉:

浙江有哪些老字號 第2張

張小泉這個名字在全國都有不錯的知名度,是目前刀剪行業中唯一的中國馳名商標,有着非常悠久的歷史,創建於1628年。由於張小泉刀剪品質出衆,使用者爭相傳誦,在乾隆年間被列爲貢品,更是名播南北,譽滿華夏。民間更有南有張小泉,中有曹正興,北有王麻子的說法。

4、王星記:

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王星記是杭州一家制作扇子的百年老店,迄今爲止已經有一百四十多年的歷史了。王星記製作扇子時做工十分考究,一般的扇子都要經過糊面、折面、上色、整形等十六道工序,所製作的品種非常多樣,有黑紙扇、檀香扇、絹扇、白紙扇、羽毛扇、宮團扇、戲劇扇等應有盡有,其中以黑紙扇和檀香扇最爲著名。

5、五芳齋:

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五芳齋是浙江的知名品牌,有着悠久的歷史,創建於1921年。五芳齋糉子按傳統工藝配方精製而成,選料十分講究,肉糉採用上等白糯、後腿瘦肉、徽州伏箬,甜糉則用上等赤豆“大紅袍”,通過配料、調味、包紮、蒸煮等多道工序精製而成。以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中而著稱。被列爲國家首批“中華老字號”。

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