夏至節氣的特點和風俗

夏至節氣的特點是多暴雨、梅雨天氣、高溫、潮溼。夏至風俗有，祭神祀祖、涼食避暑、食麥糉、吃餛飩、消夏避伏等。夏至時值麥收，自古就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先的習俗，以祈求消災豐收。人們喜好在夏天滋補涼食避暑，因此人們普遍喝涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統而且十分清甜的食物。

夏至這天雖然白晝最長，太陽角度最高，但並不是一年中天氣最熱的時候。因爲，接近地表的熱量，這時還在繼續積蓄，並沒有達到最多的時候。俗話說熱在三伏，2018年三伏從7月17日到8月26日，每伏10天，真正的暑熱天氣，大約在七月中旬到八月中旬立秋前後，中國各地的氣溫均爲最高，有些地區的最高氣溫可達40℃左右。

夏至以後地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午後至傍晚常易形成驟來疾去的雷陣雨，由於降雨範圍小，人們稱爲夏雨隔田坎。唐代詩人劉禹錫巧妙地借喻這種天氣，寫出東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴的著名詩句。