cfu是什麼單位

cfu是菌落形成單位，在活菌培養計數時，由單個菌體或聚集成團的多個菌體在固體培養基上生長繁殖所形成的集落，稱爲菌落形成單位，它指的是單位體積中的細菌、黴菌、酵母等微生物的羣落總數。

在活菌計數法中，每個菌落由一個單細胞繁殖而成，爲肉眼可見的細胞羣體，一般來說在每個平板上形成30到300個菌落屬於有效範圍，該法所測量數值有可能偏低，所以一般直接在顯微鏡下計算菌體數量，會將活與死的菌體全部算入，但是cfu只計算活的菌體數量。