串串怎麼數籤子數的快

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串串香店串類菜品的計價，一般有數籤籤和稱籤籤兩種方式。稱籤籤是買一個可以計數的電子稱，進行價格的核定。比如很多網紅串串店，是以稱籤籤的方式，計價：66元/斤。

大多數情況下，串串香店是通過竹籤的長短和粗細，可以分別制定不同的菜品價格，比如細籤5毛，粗籤1元。若有更多價格層次，則還可將竹籤尾部染紅，以示區別等。

數籤時，數好的數量要第一時間報與客人，若有幾種籤時，要分別報不同的籤數，並得到客人的認可，這點很得重要。

數籤的過程切忌迴避客人的視線，應在客人注視下進行，若客人有疑異時，應主動幫客人再數一遍，並儘量放慢速度，以讓客人能看得更清，且過程中不得有任何不耐煩的表情及動作。

串串的籤子重複利用嗎：

基本上都是反覆使用的。

商店反覆使用它有一個目的：節約成本。一般來說，大多數商店在使用前都會進行清潔。一些不擇手段的商店會把它從扔竹竿的桶裏拿出來。許多商店在重新使用竹竿時不進行消毒。他們通常用水清洗，在陽光下曬乾，然後重複使用。

衆所周知，竹籤可以反覆使用，無需嚴格消毒，容易感染疾病。例如，開水或陽光不能殺死大腸桿菌和沙門氏菌。含有細菌的竹竿對食客的健康構成嚴重威脅。因此，建議不要吃串串！

吃串串後吃什麼水果好：

1.黃瓜

黃瓜具有止渴補水、清爽爽口、清熱解毒、補充維生素C、清潔血管等功效。

2.雪蓮果

雪蓮果的形狀與甘薯或甘薯相似，但其味道和成分卻截然不同。雪蓮果不含澱粉。它吃起來又脆又嫩，味道很甜。吃串串後吃一個雪蓮果，可以潤腸排便，解毒降火，清肝解毒。

3.雪梨

串串很辣，而悉尼又涼又甜。串串裏有一個削皮的雪梨不是很棒嗎？這也是微博皇后姚晨推薦的吃串串後的防火方法。串串後，雪梨可以清肺止咳、化痰生津、利尿排便。

4.荸薺

荸薺是一種非常典型的冷水果。它嚐起來又甜又脆。生津養陰，化痰潤肺，清熱解毒，消腫明目。此外，吃串串後吃荸薺還可以補充人體所需的維生素。

5.山楂

山楂又變成了胭脂紅水果。它嚐起來酸酸可口。老年人經常吃它，它可以產生唾液，增強食慾，延長壽命。吃串串後，吃山楂可以開胃，消除食物，尤其是緩解肉類引起的停滯。此外，多吃山楂還能降低血脂和膽固醇，促進排尿，有效抵消串串食品帶來的危害。

6.甘蔗

甘蔗只適合秋天和冬天，所以它也適合在冬天吃串串後使用。甘蔗可以滋養和清熱，緩解排尿的不良影響。吃串串後喝甘蔗汁可以分泌唾液、潤肺、潤喉、清肺熱。