黑色是公筷還是白色

公筷一般是白色。

公筷一般是專門用來夾菜的筷子，不可以用來吃飯，一般是白色，每人配備一雙，只可在夾菜時使用。黑色是私筷，靠近餐盤的是黑色的私筷，距離餐盤較遠的是白色的公筷。

公筷經常和分餐制、合餐制聯繫在一起。不管是分餐還是使用公筷，在中國都有悠久的歷史。中國最早出現“分餐”而食，是在夏商時期。宋高宗趙構曾經是使用公筷的代表人物，但是宋代以後，分餐制開始被共餐製取代，直到明清時期，共餐制已經完全取代了分餐制。

現在，我們還是要加強公筷公勺意識，無論是爲了防疫衛生，還是弘揚中華民族的文明禮儀和傳統文化，都應該鼓勵“分餐制+公筷公勺”。