板栗可以放冰箱冷藏嗎

板栗可以放冰箱冷藏嗎的答案是：可以

板栗可以放在冰箱內冷藏保存。板栗中含有較多的水分及糖類物質，其病原菌呼吸代謝十分活躍，在一定的溫度和溼度條件下，很容易腐爛變質，而它低溫下貯藏可以降低病原菌的代謝活動，延長板慄的保存時間，一般適宜板栗保存的溫度是1-4攝氏度，一般家庭冰箱冷藏層可以滿足這個條件，因此板栗是可以置於冰箱冷藏保存的。

板栗的冷藏保存時間與板栗的品質和狀態有一定的關係，如果板栗的品質並不好或者是已經剝殼剝皮的板栗的話，一般放冰箱冷藏只能保存3-5天左右，保存過久就很容易長蟲或變色變味；如果板栗的品質比較好，而且是完整狀態的話，一般保存時間會久一些，保存得好的話，可以保存1個月左右。

1、將板栗洗淨，然後放入鹽水中浸泡5分鐘左右，可以起到一個消毒殺菌的作用。

2、然後將板栗取出，晾乾的表面水分。

3、再將板栗裝入塑料袋中，紮緊口，防止空氣中的水分進入。

4、然後置於冰箱冷藏室保存即可。

1、切口浸泡法

把板栗一分爲二，先剝掉外殼，然後加入沒過板栗果肉的開水，蓋上蓋子泡5分鐘，很輕鬆就能把皮給去掉。只是這種方法無法得到完整的板栗，對形狀沒有要求的可以試一試。

2、熱水浸泡法

把板栗先清洗乾淨，然後放入一個大碗裏，加適量的鹽，再加入滾燙的開水沒過板栗，蓋上蓋子，燜5分鐘。5分鐘後把板栗拿出來，用刀切一個小口，然後很容易就把板栗連殼帶皮一起處理乾淨了。這個方法可以得到一個完整的果肉。

3、十字花刀法

這是最常用的一種方法，就把板栗清洗乾淨，然後切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒進開水鍋裏，煮3分鐘。3分鐘後把板栗倒出來，很輕鬆就能連殼帶皮一起處理乾淨了。

4、尾部切割法

雖然板栗的殼身比較堅硬，但是尾部的地方是比較軟的，用刀輕輕一切就切開了。把板栗清洗乾淨之後，用刀切掉尾部，裝進一個大碗裏，加入滾燙的開水，蓋上蓋子，浸泡10分鐘。10分鐘後順着切口的地方，很容易就把板栗的殼和皮剝掉了。

5、筷子攪拌法

把清洗乾淨的板栗切成兩半，去殼之後放入一個大碗裏，倒入沒過板栗的開水，浸泡3分鐘，然後用筷子不停地攪拌，板栗的皮就會跟果肉自動脫離，這個方法也是非常簡單方便的。而且不會燙手，非常好用。