適度水解奶粉是什麼意思

水解蛋白，是經過水解工藝加工的蛋白，把完整的大分子蛋白進行切割，變成小分子的蛋白(適度水解)甚至遊離的氨基酸(完全水解)，以降低牛奶蛋白的致敏性。採用水解蛋白作爲蛋白質來源的奶粉稱爲水解蛋白奶粉。

1、水解蛋白奶粉作用：防治寶寶過敏，預防寶寶長期便祕，避免寶寶腹瀉的反覆發生。水解蛋白奶粉是一種特殊的配方奶粉，和一般配方奶粉相比，水解蛋白奶粉能夠避免寶寶對牛奶蛋白過敏，有過敏症狀的寶寶，應該在醫生的指導下選擇水解蛋白奶粉，而不是一般的分階段配方奶粉。