婚宴市場如何玩轉喜宴定製酒

1、定製酒是企業提升自我品牌價值和進行品牌推廣的重要手段，開拓定製酒市場是許多白酒企業在激烈市場競爭中取勝的機會。但定製酒市場也存在一些顯性的問題。

2、定製在誕生之初便被附上了高端、小衆的身份標籤，名酒（尤其是高端名酒）具備率先進入這一市場的先天優勢，但僅僅停留在企業高端形象的塑造階段，市場化程度較低；其他白酒企業也只是將定製酒作爲傳統渠道的一個補充，作爲輔助市場予以培育，未做充分的戰略定位。定製化產品缺少完整的經營體系作保障，任由定製市場的自生自滅，定製酒逐步發展成爲企業的雞肋。

3、正是企業對定製酒的尷尬定位，也使得定製酒“形式化”現象比較嚴重，停留在簡單的包裝差異化階段，並針對不同的定製客戶也以相同的酒服務。只是在產品瓶標上打上“專爲某某定製”或“某某專供”而已，並沒有將定製酒與企業文化、個人核心需求結合起來，這直接導致定製酒的外型同質化現象嚴重，甚至經常出現假冒高端定製酒的案例。這些都有與定製酒本身高貴、個性化的精神內涵和身份不相符。