西多士是什麼東西

西多士就是法式吐司。

粵語中將Toast譯爲多士，French Toast就譯爲法蘭西多士簡稱西多士。

法式吐司是港式西餐的典型茶點，與傳統歐美法式吐司的最大分別是麪包不是輕煎，而是油炸至金黃香脆。

港式法式吐司通常使用兩片白麪包作。

爲了增添味道，還會在兩片白麪包之間塗上花生醬或果醬，疊成三明治的模樣後再浸入蛋汁中，然後放入煎鍋用油煎炸至金黃色。

食用前還可按個人喜好，在表面塗抹牛油或果醬，並可添加蜜糖、糖漿或煉奶。