荷花不是蓮花嗎

蓮花和荷花是同種植物的不同叫法。中文正名是蓮，俗稱荷花，是睡蓮科蓮屬的水生植物。蓮花和睡蓮也是有區別的。

蓮具有觀賞、食用和藥用等多種用途，蓮渾身是寶。

蓮是夏季重要的美麗觀賞植物，主要觀賞葉和花。葉大型，盾狀圓形，邊緣波狀。花大挺出水面，花瓣長橢圓形，多數，有白色、粉紅色等。

蓮的地下根狀莖就是藕，重要蔬菜，嫩葉也可以食用。全株都可以藥用。

一，葉子不同：蓮的葉子比較大，圓盾形，直徑最大達到九十公分，葉柄長粗，圓柱狀，葉片多數伸出水面稍高：

而睡蓮的葉子稍小，形狀爲心狀卵形，直徑最大十公分左右，葉片漂在水面或稍高於水面。

二，花不同：蓮的花朵大，白色或玫瑰色（因品種很多，花色變化大） ，直徑二十公分左右；

睡蓮的花朵稍小，直徑五公分左右，花瓣多爲白色或帶粉色（因品種很多，花色有變化）。

三，果實不同：蓮的小堅果（蓮子）鑲崁在倒錐形的蓮蓬上；

而睡蓮的果實爲漿果圓球形，直徑二公分左右，被萼片包着。

四，用途不同：蓮的地下莖叫蓮藕，是我們常食用的蔬菜，也可以制藕粉食用；蓮子、葉、花還可以入藥；葉可作包裝材料。睡蓮的地下莖也含澱粉，能食用或釀酒，但應用沒有蓮的廣泛。

種荷花的最好的季節是春節後清明前，要是觀花的話就要選擇開花的品種，如果是觀葉吃藕的話就選擇市場上賣的菜藕，荷花的選種方法有兩種或選擇種藕，或選擇蓮籽。選擇種藕開花品種穩定，而且種植比較方便，選擇蓮籽開花品種不好確定，種植上要經過促芽、壯苗，定植等環節有一定的難度。

由於我國氣候條件以及品種的差異，種植荷花的時間在全國各地也不盡相同。一般來說，當地氣溫達到１５℃，池塘中土溫達１２℃以上時即可栽種。種藕的選擇條件必須具有一個完整的頂芽、兩節壯實的節間以及保留有節的尾梢。其中，頂芽是伸展藕鞭的生長點，如果頂芽被折斷則當年不會開花；節間的作用是爲生長點的萌發以及藕鞭的生長提供營養。