關於炒茄的百科
主食材：茄子2根，青豆1包，紅椒小半個，魔芋絲1盒。配料：水適量，鹽適量，雞精適量，香油適量。步驟1:準備好所需要的食材，還有茄子。步驟2:茄子洗淨切丁。步驟3:再用水浸泡十分鐘左右。步驟4:茄子瀝水備用。步驟5:鍋中放油，倒入超熟...
1、準備食材和調料。2、茄子洗乾淨切小條、豆角切段、紅椒切絲、大蒜切末備用。3、茄子上撒鹽，攪拌均勻醃製一下。4、在一個碗中倒生抽、蠔油、砂糖、雞精調成料汁。另一個碗中調澱粉水備用。5、茄子醃製好以後，控幹水...
主食材：番茄3個，雞蛋3個。配料：蔥姜適量，蒜適量，料酒少許，醋適量。步驟1:把醋和料酒放入蛋裏（看個人喜好，喜歡可以放，不喜歡可以不放）一起攪拌均勻即可。其餘步驟視頻裏面展示。步驟2:準備調料步驟3:把番茄切成丁丁步驟4:把鍋燒...
主食材：雞蛋1個，番茄1個。配料：植物油適量，食鹽1勺。步驟1:準備一個雞蛋一個番茄步驟2:番茄切丁步驟3:雞蛋加鹽打散步驟4:炒鍋放油，油熱後放入蛋液翻炒均勻步驟5:加入番茄丁繼續翻炒步驟6:加入適量清水，小火燉至番茄變軟步...
茄子怎麼炒好吃食材：茄子200克、青椒1個、紅椒2個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、醋1茶匙、豆瓣醬1湯匙、蒜末適量、薑末適量剁椒茄子的做法：1、青椒切碎，紅椒切碎；2、茄子切條；3、鍋裏倒油，油熱後加入茄條炸軟，盛出；4、鍋留底油，加入...
主食材：番茄適量，雞蛋適量，蔥段適量，白糖一勺，清水一勺。配料：鹽少許。步驟1:打入雞蛋步驟2:蛋液打散步驟3:加少許鹽步驟4:一勺清水步驟5:入鍋翻炒，記得用筷子，別用鏟子。步驟6:鍋裏放食用油，蔥段爆炒出香味步驟7:加入番茄步驟...
雞蛋番茄的做法：用料：雞蛋４個番茄２個、細香蔥１根、蒜２瓣、鹽５克、植物油１５毫升、雞粉３克。１、主料準備好，蔥、蒜切末。２、番茄洗淨切丁，雞蛋打成蛋液，濾去蛋筋和浮沫。３、鍋裏燒熱油，燒至６、７成熱時倒入蛋液，先別翻動，待蛋液稍稍凝固後翻炒...
茄子是我們日常生活中常見的蔬菜，它的做法也有很多種，那麼清炒茄子要怎麼做呢？一起來看。製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：炒菜主食材：茄子1個輔料：小蔥2根，大蒜3瓣，生抽適量步驟：1、大蒜3瓣切末；2、小蔥切段狀備用；3、...
相信大家對茄子這個“紫色”蔬菜都不會陌生，不管是外出聚餐還是自己在家都會經常吃到茄子，那麼，下面就給大家分享一道好吃又美味的清炒茄子吧。01首先準備好原料，茄子，青椒，大蒜瓣，蔥。02將茄子改刀切片，往盆中加涼水，放入茄子...
主食材：番茄3個，雞蛋5個。配料：蔥一棵。步驟1:番茄過開水好去皮步驟2:去皮後切丁步驟3:先炒一下番茄，再炒蛋。...
茄子是我們日常生活中常見的蔬菜，它的做法也有很多種，那麼清炒茄子要怎麼做呢？一起來看。食材：茄子1個，小蔥2根，大蒜3瓣，生抽適量步驟：1.大蒜切末，小蔥切段狀備用，茄子洗淨切條，放入鹽1勺，白醋2克，澱粉1勺，拌勻醃製5分鐘；2.鍋中放入...
1、西紅柿切塊，我是個懶人，很多人炒這道菜是比較講究的，要把西紅柿先去掉皮，我是直接切塊了，同時把小蔥切成蔥花。2、雞蛋打入碗中，打散備用，如果想讓雞蛋更加入味，可以在攪拌的時候加少許的鹽，拌勻。3、熱鍋熱油，加入雞蛋液，炒...
茄子是一道大家經常吃的蔬菜，對預防疾病的康復具有相當高的價值，而茄子炒肉口感更加獨特，具體怎麼做呢？繼續往下看。製作時間：20分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：炒菜主食材：豬裏脊150克、茄子1個、青椒1個輔料：姜1塊、蒜1瓣、...
茄子炒肉的做法:食材：圓茄子、豬肉調料:陳醋、老抽醬油、大豆油、鹽。步驟:1、茄子洗淨，切小塊，豬肉切同樣小塊備用；2、鍋裏倒入大豆油，中小火五成熱；2、倒入豬肉，中小火炒，加入一勺陳醋；3、再放入一勺老抽醬油中小火炒，改小火...
茄子炒什麼好吃:食材：茄子100克、西紅柿200克、尖椒2個、食鹽1勺、蒜末適量、生抽2湯匙西紅柿尖椒炒茄子的做法：1、茄子洗淨切塊，西紅柿切成塊，尖椒切片；2、鍋燒熱倒油，倒入茄子大火翻炒至變軟，撒入1勺鹽，調入生抽翻炒均勻；3、...
西紅柿含有豐富的維生素C和B族維生素。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質；蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。西紅柿炒蛋富含多種營養，它是女士...
1、紅燒茄子炒一分鐘左右即可。2、紅燒茄子在炒制之前已經用油炸熟了，因此炒制這個過程只是爲了讓茄子的味道更加入味而言，一般開大火爆炒一分鐘就可以了。...
肉末炒茄子怎麼做食材：茄子200克、瘦肉30克、油適量、鹽1茶匙、醬油1茶匙、雞精1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、紅椒20克、小蔥1根肉末炒茄子的做法：1、茄子去皮洗淨切絲，瘦肉洗淨剁成末，紅椒切絲，蒜切片，薑切片；2、炒鍋中倒入適量油，...
番茄炒蛋的做法：用料：雞蛋2個、西紅柿2個、香蔥1根、鹽1勺、糖1勺、蠔油3勺、醬油1勺、味精1克、白醋4滴。1、將西紅柿用開水燙下，去皮，切成滾刀塊備用。2、準備兩個雞蛋，順着一個方向打散。3、打散後放入一點點鹽、一點點...
1、將番茄去蒂之後，用料理刀在番茄的頂上，打上十字刀花，然後放入沒過番茄的開水，泡五分鐘，這樣做呢，能夠把番茄的表皮燙熟，到剝皮的時候，就能夠很輕易的把番茄的皮給剝下來！2、將雞蛋打入湯碗，然後加入少許食鹽，再用筷子打散成蛋...
主食材：番茄3個，雞蛋5個。配料：蔥一棵。步驟1:番茄過開水好去皮步驟2:去皮後切丁步驟3:先炒一下番茄，再炒蛋。...
雞蛋炒茄子是一道家常菜，做法如下：做法一、材料：茄子半個，雞蛋1個，香菇4朵，蒜2瓣，生抽半勺，老抽半勺，蠔油半勺，蔥1根做法：1、將準備好的材料都切好，鍋中下油爆香蒜和蔥白。2、放入茄子和香菇翻炒幾下。3、加入開水，沒過茄子即可。4...
茄子怎麼炒味道好:食材：茄子300克，毛豆150克，紅椒半個，姜1塊，大蒜2瓣，雞精1克，蠔油3克，生抽3克，白醋3克，澱粉5克，水澱粉5克，食用油適量。茄子炒毛豆的做法：1、茄子切滾刀塊，放入白醋3克、澱粉5克，拌勻；2、鍋中加水，大火燒開，放入毛豆煮2...
並沒有嚴格規定，無論是先炒蛋還是先炒番茄都可以。如果先炒蛋，最好在成型後，先把蛋撈出來，等把番茄炒軟後，再放入蛋一起翻炒。如果先炒番茄，也可以撈出番茄後再炒蛋，以免番茄炒老了，或是番茄汁影響雞蛋成型。番茄炒蛋的做法1...
雞蛋炒茄子是一道家常菜，做法如下：做法一、材料：茄子半個，雞蛋1個，香菇4朵，蒜2瓣，生抽半勺，老抽半勺，蠔油半勺，蔥1根做法：1、將準備好的材料都切好，鍋中下油爆香蒜和蔥白。2、放入茄子和香菇翻炒幾下。3、加入開水，沒過茄子即可。4...
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