掰掰熱暖手寶什麼原理

掰掰熱暖手寶的原理就是一種物理化學的相變，就是用溶解或者析出過程放熱的現象。只要掰掰暖手寶的小鐵片，就會產生動量，液體凝固的過程就是動量轉化成熱量了。

掰掰熱袋裏裝的是過飽和溶液醋酸鈉，掰動裏面的金屬片其實是應用摩擦消除了過飽和溶液並不穩定的“穩定”狀態，使溶液在金屬片表面形成微小晶核並迅速生長，消耗溶液中過飽和的那部分溶質，直至溶液進入穩定的飽和狀態，這時“暖手寶”就放熱了。

如果掰掰熱暖手寶產生的溫度過高時，暖手寶貼着皮膚使用，可能會燙傷皮膚。至於容器內的物質可能有很多種，如果是醋酸鈉，那就不用太擔心，因爲醋酸鈉可以看作是食鹽和醋的反應物。至於凝膠，則是一種溶質，醋酸鈉是可溶於水，也可溶於凝膠。