大蒜的用途有哪些

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醫學專家們都是這麼講的：大蒜的營養成分及其保健作用現代醫學研究證實，大蒜集100多種藥用和保健成分於一身，其中含硫揮發物43種，硫化亞磺酸（如大蒜素）酯類13種、氨基酸9種、肽類8種、甙類12種、酶類11種。所以大蒜出了做飯的時候可以調味，還有許多你所部知道的妙用。