關於海選的百科
“海選”是中國農民在村民自治中創造的一種直接選舉方式,用四個字概括,就是“村官直選”。這種選舉方式是吉林省梨樹縣梨樹鄉北老壕村在1986年換屆選舉時首創的,因而該縣被稱爲“海選”故鄉。1998年11月4日,第9屆全國人大...
1、顏色:一個新鮮的海蔘,外表的色澤應該是黑褐色或者灰褐色的,表面光滑的同時,身上的刺刺有彈性而不軟。好的海蔘的腸子是白色的,有些帶灰白是正常的現象,而不新鮮的海蔘顏色深的同時還會帶有黑色,腸子也會變成紅色或者黑色...
1、是否有異味:在選擇海綿墊時,它或許會有一定的氣味。不過,這種味道不應該是太刺鼻的味。而若是劣質海綿的話,很可能因爲裏面含有超標有害物質而散發一些難聞的氣體。2、是否易變形:建議在選擇時,可以坐在上面看看是否發生...
怎樣選擇幹海蔘:1、看顏色——優質的幹海蔘顏色呈非均勻灰褐色,背部顏色偏深,腹部顏色偏淺且可以看到管足。劣質海蔘顏色均勻且多爲黑灰色,管足被添加物覆蓋無法看到。2、聽聲音——優質的幹海蔘敲擊起來有清脆的聲音,而...
1、在買幹海帶的時候,一定要把海帶卷打開,看看海帶是否完整,葉片是否厚實。如果海帶很小並且很碎,那就不要買了。2、看海帶上是否有小孔洞,或者是大面積的破損,如果有,就說明海帶在長時間的儲存過程中,有被蟲蛀或者是發黴變質...
1、聞一聞:加工後的幹海苔具有一種特殊的香味,再經過烘烤的海苔,其香味往往更能吸引人們的食慾,香味越好等級越高,因而香味對海苔來說尤爲重要(不是顏色)。2、嘗一嘗:好的海苔,柔軟可口,一放入口裏就和唾液摻混,很快溶化,以致香...
1、看形狀:好的海蔘身體勻稱,肉質結實,刺尖且完整,摸起來比較硬,不容易彎曲。摻了糖的海蔘則正好相反,身子容易彎,刺卻是直的。2、聞味道:優質的幹海蔘有特有的海蔘味道,劣質海蔘因添加物覆蓋,大多數沒有味道。3、看顏色:優質的...
1、看顏色:看海蜇皮的顏色,比較好的海蜇皮,海蜇皮的顏色呈現的是淡黃色,或者是白色,並且光澤度是很好的,如果在海蜇皮上發現了紅斑,紅衣,或者是泥沙,這樣的海蜇皮不建議購買。2、看外皮:海蜇皮的拉力以及韌性,通常來說也是比較好...
1、大小:個體大、肉質肥厚的,質量好;個體小、肉質薄的,質量差。2、形狀:形狀整齊、腹腔完好的,質量好;腹腔沒有剖開的,質量差,形狀不整齊。3、色澤:色澤光亮的,質量好;色澤暗淡或缺乏光澤的,質量差。4、鹽味:鹽味極度淡的,質量好;鹽味...
1、看外觀:質量好的海苔,外形整齊,顏色爲烏紫或烏黑,表面有明亮的光澤,沒有發黴現象。2、聞味道:海苔有一種特殊的香味。質量好的海苔,聞起來香氣撲鼻,且香味越好,製作等級越高。3、嘗口感:質量好的海苔,質地脆爽而潤澤,柔軟可口,...
1、憑手感。褐綠色的海帶挑選黏性大的,墨綠色的海帶經過加工後,表面就沒有什麼黏性了。經過化學處理的海帶,摸起來沒有韌性。2、聞味道。沒經過漂染的海帶,海鮮的味道比較濃厚,經過漂染處理過的海帶,海鮮的味道就有所減少。...
1、形狀:質量好的海蜇皮自然圓形,中間無破洞,邊緣不破裂。差點的形狀不完整,有破碎現象。2、色澤:質量好的海蜇皮呈白色、乳白色或淡黃色,表面溼潤而有光澤,無明顯的紅點。劣質海蜇皮呈灰白色或茶褐色,表面光澤度差,呈現暗灰色...
挑選海蔘的技巧有哪些:海蔘,屬海蔘綱,是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物,據今已有六億多年的歷史,海蔘以海底藻類和浮游生物爲食。海蔘全身長滿肉刺,廣佈於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多,約有二十餘種海蔘可供食用,...
1、魚類:活魚冰凍後眼睛清亮,角膜透明,眼球略微隆起,鰭展平張開,鱗片上覆有凍結的透明黏液層,皮膚天然色澤明顯。而死後冰凍的魚,魚鰭緊貼魚體,眼睛不突出。如何選購海產品2、蝦類:選蝦時要選購蝦體完整、甲殼透明發亮、須足無...
海蔘自古都是滋補良品,有補腎益精、養血潤燥之功效。秋冬季節不少人都會選擇海蔘進補,但目前市面上的海蔘品質參差不齊,想要買到好的海蔘需要懂得一些技巧才行。那麼,如何挑選海蔘呢?看看下面介紹的方法吧。1、形態:底播海...
1、聞味道:新鮮的海蠣子應該有一種海洋的味道,不新鮮的海蠣子聞起來有一種腥臭味。2、看是否有閉合:整個海蠣子是緊緊閉合沒有任何縫隙的。如果發現有微微張口,摁一下海蠣子的殼,如果會閉合,海蠣子還是活的,如果沒有任何反應...
1、刺動:芒刺不僅是海膽自我保護的“防彈衣”,也是海膽的呼吸工具,更重要的是,能通過芒刺的形態去判斷紫海膽的生猛程度,那些刺短並且處於動態的紫海膽一般情況下比較生猛,更爲新鮮。2、嘴部:新鮮的海膽嘴部豐滿並且略有突起...
1、看外形:新鮮的蝦身體蜷縮着,蝦的身體有一點彎曲度,並且蝦的頭和尾與身體都緊密相連。2、察色澤:如果是新鮮的蝦,皮殼會發亮,不同品種的蝦在顏色上會有一點差別。比如河蝦的顏色一般是青綠色,雌海蝦是青白色,而雄海蝦是蛋黃...
1、觀察:優質幹海蔘色澤爲黑灰色或灰色,體形完整端正,個體均勻,大小基本一致,結實而有光澤,刺尖挺直且完整,切口小而清晰整齊,腹部下的參腳密集清晰,無雜質,無異味。2、味道:同樣的海蔘生長在不同的海里味道會不盡相同,所以在購買...
如何去選海蔘:1、看形狀——好的海蔘身體勻稱,肉質結實,刺尖且完整,摸起來比較硬,不容易彎曲。摻了糖的海蔘則正好相反,身子容易彎,刺卻是直的。2、聞味道——優質的幹海蔘有特有的海蔘味道,劣質海蔘因添加物覆蓋,大多數沒有...
如何選優質海蔘的:1、看顏色——優質的海蔘顏色呈非均勻灰褐色,背部顏色偏深,腹部顏色偏淺且可以看到管足。劣質海蔘顏色均勻且多爲黑灰色,管足被添加物覆蓋無法看到。2、看產地——海蔘的品質與產地緊密關聯,緯度高、水...
1、看顏色:優質海蜇皮呈白色或淡黃色,有光澤感,無紅斑,顏色過白的不要買。2、觀肉質:質量好的海蜇,皮薄、個大、色白,而且質堅韌不脆裂。3、嘗口味:將洗淨的海蜇放入口中咀嚼,若能發出脆響的“咯咯”聲,而且有咬勁的,則爲優質海...
1、形狀:如果海鮮菇的外形是圓的且形狀比較的有規則,而且大小比較均勻,因此這類海鮮菇比較好。2、斑紋:好的海鮮菇的蓋子上有明顯的大理石斑紋的比較好。3、破損:比較優質的海鮮菇是菇蓋比較完善的且不存在破損的。...
1、看是否有白霜:看幹海帶表面是否有白霜,有白霜的是好海帶,沒有的質量不好。2、看海帶顏色:灰綠色且顏色自然的是好海帶,翠綠色的不要挑選。3、觀察外觀及質感:捆綁着的幹海帶要仔細檢查,選擇沒有泥沙的,沒有黴變,乾淨整齊的...
一、顏色:一個新鮮的海蔘,外表的色澤應該是黑褐色或者灰褐色的,表面光滑的同時,身上的刺刺有彈性而不軟。好的海蔘的腸子是白色的,有些帶灰白是正常的現象,而不新鮮的海蔘顏色深的同時還會帶有黑色,腸子也會變成紅色或者黑...
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