獼猴桃放冰箱能催熟嗎

獼猴桃放冰箱不能催熟。

冰箱溫度較低，將獼猴桃放在冰箱冷藏，不僅沒有催熟效果，還會使獼猴桃成熟的更加緩慢，可將獼猴桃裝入塑料袋中，放在溫度較高的地方保存，獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。

獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述爲草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

分佈於中國陝西（南端）、湖北、湖南、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東（北部）和廣西（北部）等省區。生長於海拔200-600米低山區的山林中，一般多出現於高草灌叢、灌木林或次生疏林中，喜歡腐植質豐富、排水良好的土壤；分佈於較北的地區者喜生於溫暖溼潤，背風向陽環境。