蘆筍在北方能種嗎

蘆筍在北方能種嗎的答案是：可以

蘆筍對溫度的適應性很強，既耐寒，又耐熱，從亞寒帶至亞熱帶均能栽培，最適於四季分明、氣候宜人的溫帶栽培；

在高寒地帶，氣溫負三十三度，凍土層厚度達1米時，仍可安全越冬，產量雖低，但質量較好，蘆筍種子的發芽始溫爲五度，適溫爲25到30度，高於30度，發芽率、發芽勢明顯下降；

用種子繁殖可連續生長10年以上，冬季寒冷地區地上部枯萎，根狀莖和肉質根進入休眠期越冬，冬季溫暖地區，休眠期不明顯。

學名“石刁柏”，別名“龍鬚菜”， 百合科天門冬屬多年宿根草木植物，用種子繁殖後連續生長10a以上。經培土軟化採收的嫩莖叫白蘆筍，不培土嫩莖見光後採收的是綠蘆筍。綠蘆筍主要供鮮食,白蘆筍多作罐頭食品原料。要根據市場選擇種植模式，能夠規模化種植的，根據地方政府或者組織者要求做，不管加工企業要求的白蘆筍還是收購客商要求的白蘆筍、綠蘆筍，農戶效益沒有太大的差別；白蘆筍一般加工出口，國內市場鮮銷較少；國內市場綠蘆筍需求量極大，小部分出口。因此，農戶單獨或者小面積種植，以綠蘆筍爲好。

蘆筍系多年生宿根草本植物，適應性強，品種較多。根據市場需求，選用適宜的品種，如選擇阿波羅、紫色激情（紫色品種）、特來蜜、澤西巨人、奮進、UC800等優良品種。出筍粗壯、整齊，頂端不易散頭，商品率高，經濟效益好。值得一提的是蘆筍雌株因開花結實，消耗養分多，其嫩莖產量比雄株低，但雌株所產的筍粗而重。優良的蘆筍雜交一代種當年育苗定植，第二年即可採筍150-200公斤/畝，第三年、第四年鮮筍產量可達600-1000公斤/畝，畝效益可達5000-8000元。

三肥即催芽肥、壯筍肥和秋髮肥。基本做法是：3月份結合壟間耕翻、培土（分次進行）施好催芽肥，畝施土雜肥2-3方，蘆筍專用肥100斤。有利於鱗芽及嫩莖對無機營養需求。一般夏筍產量佔全年總產量的2/3，所以6月上中旬施好壯筍肥（接力肥），畝施尿素20-30斤，此次肥料起接力作用，可延長採筍期，提高中後期採筍量。8月上中旬採筍結束後，結合細土平壟，要重施秋髮肥，畝施土雜肥2-3方，蘆筍專用肥200斤、尿素20斤，促蘆筍健壯秋髮，爲明年優質高產積累營養，培育多而壯的鱗芽。這種三肥配套，合理運籌的施肥模式是蘆筍高產優質的基礎。

蘆筍生長期長，較耐旱而不耐澇漬。但在採筍期間保持土壤溼潤，嫩莖生長快、品質好、產量高。此期乾旱應適時灌跑馬水。汛期注意排除澇漬，防高溫爛根等病害發生。