銀杏果能不能天天吃

銀杏果的吃法有很多，我們可以椒鹽銀杏、爐炸銀杏，還可以用銀杏果做杏粥，這種杏粥非常適合家庭食用，特別是老年人，因爲它有抗衰老的作用。銀杏果還可以做銀杏湯圓、臘銀杏等，味道都非常好，而且營養價值也比較高。但我們在吃銀杏果的時候，不要天天吃，否則會讓毒性在人體內堆積，最後出現中毒反應，每天食用銀杏果的時候，要控制好量，否則會出現腹瀉等情況。

想要吃銀杏果，首先要進行高溫消毒，不能直接生吃，要知道銀杏果裏面是有病菌物質的，只有經過高溫的處理，然後再加上鹽水的浸泡，銀杏果的毒性才能消失，只要銀杏果的毒性消失了，它就可以食用了。我們在食用銀杏果的時候，還要把它的胚芽去掉，銀杏果的胚芽裏面含有白果酸，這種物質對人體免疫系統是有傷害的，可能會對腸胃造成不適，所以要把胚芽取出來。

銀杏果可以食用，但銀杏果是有毒性的，需要經過處理纔可以食用。銀杏果的味甘、微苦、有毒。有着潤肺止咳，化痰定喘的作用。爲了避免吃銀杏果中毒，建議不要多吃，成人一天的量不宜超過10顆，小孩子每天不宜超過5顆。但銀杏果不能直接食用，銀杏果的果皮中含有有機酸，而這些有機酸會導致皮膚過敏。銀杏果中含有毒性，吃的時候一定要謹慎。每年因爲吃白果而中毒的案例屢見不鮮。

抗衰老：

銀杏能夠起到通暢血管的作用，同時還可以用來改善大腦的功能呢，此外它還可以減緩老年人大腦衰老的速度，從而對增加老人的記憶力有幫助，它還可以用來治療老年癡呆症，所以它能夠起到抗衰老的作用。

保護肝臟：

銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

防治心血管疾病：

種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。