死了的青蟹吃了有沒有毒

死了的青蟹不建議吃，是非常容易食物中毒的。

因爲青蟹喜歡吃水中的死魚、死蝦等腐爛動物屍體，會感染體內某些細菌。 活的青蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外。 但是一旦青蟹死了，體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉。 一些細菌也會產生毒素。 如果人們吃了這樣的青蟹，就會引起食物中毒。 常見的表現包括噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉。 嚴重者可出現脫水、電解質紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血症等。

1、眼睛不能動：

青蟹活着的時候，碰到眼睛，就會有眨眼和動眼的條件反射。 青蟹死後，失去反射能力，不會再動。

2、蟹腿伸直：

青蟹活着時，蟹腿彎曲支撐在地面上。 算被直接折斷，也會立刻縮回，不過青蟹的腿在死後基本都是展開的。

3.肚臍殼無法復原：

當青蟹活着時，肚臍殼被肌肉收緊。 打開後會迅速縮回。 但是，青蟹死後，就沒有了肌肉的力量，肚臍殼一開就收不回來了。

1、三門青蟹富含蛋白質、微量元素等，對身體有很好的滋補作用，還具有抗癆的作用，對肺結核的恢復大有裨益。

2、中醫認爲，螃蟹具有清熱解毒、養血活血、疏通經絡、滋補肝陰的功效。 它們對淤血、損傷、黃疸、腰腿痛、風溼性關節炎等疾病有一定的治療作用。

3、三門青蟹對高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有輔助治療作用。

4、但是，高膽固醇、高嘌呤、痛風患者不宜吃螃蟹。 例如，在寒冷時期患有肝炎和心血管疾病的人不應食用蟹類食物。