台州美食有哪些

肉湯炊飯：肉末炊飯起源於何時不得而知，最開始是吃炊飯的時候給炊飯加點味道，就直接把沒吃完的肉沫倒在飯上。後來演變成了現在的肉末炊飯。先把肉末加作料炒好，然後加高湯煮，入味後放那裏燉，吃的時候澆在炊飯上即可。

小黃岩炒麪：炒米麪實在是台州小吃的重要角色，因爲在食餅筒，嵌糕中均有他的身影。最有特色的要數小黃岩炒麪，配料有雞蛋末、綠豆芽、蔥、包心菜和肉片5種，金燦燦、香脆脆相當的誘人。

涌泉蜜橘：臨海的涌泉蜜桔以“天下一奇，吃桔帶皮”而聞名中外，經農業部質檢中心檢測，評定此種蜜桔“果形整齊，色澤亮麗，果皮細薄，肉質脆嫩。