關於豆芽的百科
主食材：肥肉適量，綠豆芽適量，韭菜1小把。配料：鹽適量，油適量，雞精適量。步驟1:肥肉切片。步驟2:起鍋不放油，放入肥肉片乾煸。步驟3:煸出肥肉中的油脂，煸至肥肉縮水變成金黃色撈出備用。步驟4:鍋中留底油，倒入綠豆芽翻炒。步驟5...
主食材：豆芽1份，香腸1根。配料：生抽適量，鹽適量，雞精適量，蒜苗若干根。步驟1:鍋中放油，下入蔥段炒香。步驟2:倒入洗淨的綠豆芽。步驟3:豆芽炒軟。步驟4:放入生抽，鹽，雞精調味兒，繼續翻炒步驟5:再放入切片的香腸，翻炒步驟6:最後倒...
油豆腐炒豆芽怎麼做:食材：豆腐泡300克、豆芽150克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、蠔油1克油豆腐炒豆芽做法：1、豆腐泡對半切開；2、蒜切末，姜切末，大蔥切片，幹辣椒剪斷；3、豆芽洗...
主食材：黃豆芽適量，粉條1小把。配料：豬肉適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量，蔥段適量，蒜瓣若干。步驟1:準備適量黃豆芽洗淨瀝水備用。步驟2:粉條提前一個小時左右，用開水浸泡，直至無硬芯。步驟3:鍋中不放油，先倒入切好的豬肉的肥肉...
豆芽發綠不能吃，黃豆芽發綠了,是因爲變質了，會含有沙門氏菌。含有沙門氏菌的豆芽表面看不會有異樣，但吃後可能出現發高燒、頭痛、嘔吐、腹瀉和腹痛等病症，兒童、老人家更可能有致命危險。...
1、聞豆芽上的氣味。健康的豆芽聞起來很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。2、看豆芽身。自然培育的豆芽芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽，芽身粗壯發水，色澤灰白。3、看豆芽根。自然培育...
豆芽和：粉條、雞蛋、胡蘿蔔等一起炒好吃。豆芽，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，又稱“活體蔬菜”，口感清爽脆嫩，汁水豐富，品種豐富，營養全面，是餐桌常見的蔬菜。下面就爲大家介紹幾種豆芽的做法。1、...
主食材：黑豆芽200克，蔥少許，蟲草花20克。配料：鹽3克，芝麻油5克，糖2克，胡椒粉2克，生抽5克，醋5克。步驟1:材料圖步驟2:燒水將蟲草花焯水步驟3:豆芽去根焯水步驟4:豆芽焯水過涼，這是保證口感好必須的步驟5:取一小碗，將醋、生抽、胡...
主食材：豆芽1把，泡菜1杯，鯷魚海帶肉湯800毫升，飯1.5碗。配料：大蔥20CM，蒜末1/4匙，韓式醬油1勺，鹽1/4匙，胡椒若干，青辣椒1個。步驟1:將豆芽摘乾淨，泡菜切成兩指寬，大蔥切碎備用步驟2:在鍋中倒入鯷魚海帶湯，放入泡菜，豆芽一起煮步驟3:...
豆芽是無毒的，流傳的毒豆芽是不法商家通過在豆芽中添加有害的工業物質，使得豆芽產生毒性。正常的豆芽是不具有毒性的，是一種常見的蔬菜。毒豆芽的產生是因爲生產者的貪婪，被金錢矇蔽了雙眼，使得在豆芽的生產過程中添加對人...
1.挑選花生：選取顆粒飽滿、無破損的花生，洗淨後將花生放入70-80度的熱水中，浸泡5分鐘左右！2.浸泡吸水：將花生從熱水中撈出，濾水後加入清水（清水是花生的3-4倍），常溫浸泡7小時左右（可以是一個晚上，但要注意保溫），讓花生充分吸水。3....
豆芽種植需要將綠豆放入到熱水中浸泡一晚，接下來則需要用一塊溼布將綠豆覆蓋起來。在綠豆覆蓋之後每天都需要按時定點的爲綠豆換水，檢查一段時間之後，豆芽便會成長出來，根據自己的需要豆芽合適長度洗出來食用便可。豆芽的...
1、浸種：豆芽種植前，需將其放在清水中浸泡12小時左右，然後將其撈出放在溼布上。2、選擇一個大小適宜的容器，注意容器不宜過深，種植前需要將容器清洗消毒。3、水培：待種子脹破種皮後，可以將其放在容器中，加入少量的水，然後將其...
想要種豆芽，首先要準備一個可以漏水的容器，將豆芽放在70℃的開水中浸燙，2分鐘後倒入涼水，使浸泡豆子的水溫下降到45℃左右。4個小時後將豆子撈出放入塑料瓶中，用黑色的遮光布把塑料瓶罩上，每隔4個小時，用清水沖洗數次豆子，保...
工具/材料豆芽、胡蘿蔔、辣椒、香油、食鹽、白砂糖、生薑、大蒜、醋操作方法01先把綠豆芽放在鹽水裏面，浸泡大概二十分鐘左右就可以撈出來了，然後再放到清水裏面反覆清洗一次，再放到盤子裏準備好。02然後把辣椒、胡蘿蔔...
綠色的豆芽叫綠豆芽。綠豆芽即綠豆的芽，爲豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽，食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解爲各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍。所以...
主食材：豆芽1斤，香菜1棵。配料：幹辣椒數個，蒜頭數瓣，鹽適量，調味汁少許，陳醋少許，食用油適量。步驟1:食材準備好：豆芽，香菜，蒜頭，幹辣椒步驟2:豆芽反覆幾次洗淨，撈出瀝乾水份步驟3:香菜同樣也洗好步驟4:蒜頭，辣椒，香菜切好備用步驟5:...
主食材：黃豆芽100克，芹菜20克。配料：蒜頭泥5瓣，生抽老抽蠔油鹽生粉汁一碗，白芝麻適量，花生油0.2升，香油適量。步驟1:準備食材步驟2:水開倒下芹菜豆芽，步驟3:把煮熟的豆芽芹菜撈出瀝乾步驟4:熱油倒下蒜頭泥爆香步驟5:倒下醬汁...
主食材：韭菜100克，豆芽200克。配料：大料適量，鹽3克，油10克，生抽1湯匙，醋1湯匙，蠔油半湯匙。步驟1:首先準備韭菜豆芽步驟2:韭菜洗淨去掉黃葉，開水裏汆燙一下，撈出晾涼。步驟3:黃豆芽去根洗淨也汆燙一下，黃豆芽要煮熟哦，生的豆類吃...
主食材：豆芽300克，韭菜50克，花生油適量。配料：鹽2克，胡椒粉適量，姜粉適量，生抽適量，大蒜適量。步驟1:備料步驟2:豆芽洗乾淨備用步驟3:韭菜洗乾淨切段，大蒜去皮切片備用步驟4:鍋放油燒熱，放蒜，胡椒粉，姜粉步驟5:吃出香味後，放入豆芽...
天冷了，一碗熱的五穀粥可以讓整個早晨都覺得舒服。人的身體是不能缺少穀類的，多吃穀類對人的身體是很好的。豆子是雜糧粥裏最缺的東西，豆子裏含有大豆蛋白，營養很高。1、家裏的豆子都發好了一盆炒豆芽吃起來，味道特別好這...
做豆芽炒粉條時，我們首先將粉條泡軟，然後豆芽焯水，最後烹炒的時候一定要用大火快速翻炒，這樣做出來的豆芽脆爽，粉條勁道不粘鍋，口感特別的好。做都要炒粉條最重要的是粉條勁道但不粘鍋，而且根根分明，所以說處理粉條時關鍵一步...
豆腐豆芽湯做法：材料：黃豆芽250g、豆腐200g、精鹽、蔥、豆油、味精各適量。製作步驟：1、將黃豆芽洗淨，豆腐切成方丁，蔥切丁。2、鍋內放油，燒熱，放入蔥丁煸炒，再放入黃豆芽，炒出香味後加水燒開。3、待豆芽酥爛時，放入豆腐用小火...
豆芽和：雞蛋、胡蘿蔔、粉絲、豬肉、豆腐、牛肉、香乾、辣椒、韭菜、豆腐皮等一起超好吃。豆芽的種類很多，常見的有黃豆芽、綠豆芽、豌豆芽等。豆芽所含營養元素很豐富，包括維生素C、蛋白質、鈣、鐵、磷、鋅、核黃素、膳...
豆芽是鹼性食物。一般天然植物的食材例如綠葉蔬菜新鮮水果一般是鹼性食品。食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。豆芽中還含有一種叫硝基磷酸酶的物質，這種物質能有效地抗癲癇和減少癲癇發作。豆芽中...
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