油梭子炒豆芽怎麼做好吃

主食材：肥肉適量，綠豆芽適量，韭菜1小把。

配料：鹽適量，油適量，雞精適量。

肥肉切片。

起鍋不放油，放入肥肉片乾煸。

煸出肥肉中的油脂，煸至肥肉縮水變成金黃色撈出備用。

鍋中留底油，倒入綠豆芽翻炒。

綠豆芽炒至不再硬挺，倒入韭菜段一起翻炒。

炒至韭菜段微軟，倒入油梭子一起翻炒。

最後加鹽 雞精，調味提鮮，翻炒入味後盛出。

肥肉變成油梭子後真的更香，特別下飯。