梭子蟹炒年糕怎麼做好吃

主食材：梭子蟹適量，年糕適量。

配料：清水1010毫升，小蔥1根，薑絲5克，食用油10毫升，料酒5克，生抽5克，老抽3克，鹽2克，白糖2克，水澱粉5克。

倒入清水1升，洗淨梭子蟹

小蔥切段，薑絲備用，年糕切開

在三角區掀開蓋，去除兩邊腮須，剁兩半

倒入食用油、薑絲、蔥段，大火爆香

倒入梭子蟹、料酒，翻炒均勻，倒入清水10毫升、生抽、老抽、鹽、白糖，翻炒均勻

倒入年糕，翻炒均勻，倒入水澱粉