螃蟹炒年糕怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.45W
配料：蔥一根，大蒜一瓣，生薑4片，澱粉8湯匙，生抽一勺，料酒一勺，開水適量。
步驟1:
螃蟹洗淨
步驟2:
掰出，去髒東西，切塊
步驟3:
每個都放入澱粉滾一圈
步驟4:
熱油，放入螃蟹塊
步驟5:
炸至兩面金黃
步驟6:
加入，生薑，大蒜
步驟7:
適量的開水，燒開
步驟8:
年糕提前放清水清洗下
倒入年糕，蓋子蓋子燜煮，煮至年糕軟化
適量的生抽
步驟10:
料酒，筷子攪拌均勻（用鏟子容易弄壞螃蟹年糕）
步驟11:
加入蔥段
步驟12:
少許鹽，調味
步驟13:
即可出鍋
