賽螃蟹怎麼做好吃

來源：趣味百科館 1.81W

主食材：雞蛋2個，鹹蛋黃1個。

配料：薑末少許，紅酒醋1勺，鹽少許，糖適量，食用油1勺。

步驟1:

賽螃蟹怎麼做好吃

分離蛋清和蛋黃，打散備用。

步驟2:

賽螃蟹怎麼做好吃第2張

碗裏放鹽，薑末，紅酒醋，糖，拌勻備用。

步驟3:

賽螃蟹怎麼做好吃第3張

炒鍋倒油，放入1個鹹蛋黃，炒至起沙。

步驟4:

賽螃蟹怎麼做好吃第4張

放蛋黃，開始翻炒。

步驟5:

賽螃蟹怎麼做好吃第5張

蛋黃炒至定型，放入蛋清，快速攪拌翻炒。

步驟6:

賽螃蟹怎麼做好吃第6張

倒入碗汁。

步驟7:

賽螃蟹怎麼做好吃第7張

翻炒均勻即可關火。

步驟8:

賽螃蟹怎麼做好吃第8張

不錯吧！

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