草魚做法及步驟

1、草魚做法及步驟：1.先把草魚宰好後洗乾淨切塊放到籃子裏面備用。

2、2.將生薑洗乾淨切絲備用。

3、3.洗乾淨炒鍋，放入適量的食用油，倒入生薑炒出香味。

4、4.將準備好的魚塊倒入鍋內，加入適量的食鹽一起翻炒，這個時候放入食鹽，草魚不容易翻炒碎爛。

5、5.將食鹽翻炒均勻以後，再添加一點食用油，蓋上鍋蓋先燜一下。

6、6.加入適量的清水開大火將魚煮熟

7、7.將適量的生粉放到盤子裏面，加入一點清水，攪拌均勻

8、8.在生粉裏面加入適量的生抽再攪拌均勻

9、9.將準備好的生粉生抽倒入已煮好的草魚上面

10、10.待草魚在鍋內再次燒開後即可盛出食用