怎麼炒年糕
來源:趣味百科館 1.03W
怎麼炒年糕:
食材:
年糕150克、胡蘿蔔100克、木耳50克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。
家常炒年糕的做法:
1、胡蘿蔔切片,青椒去籽切塊;
2、鍋中倒入適量水,加入年糕、木耳焯燙1分鐘,撈出;
3、鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒香,再放入胡蘿蔔炒至斷生;
4、接着放入年糕、木耳和青椒翻炒1分鐘左右;
5、最後調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻,即可出鍋。
小貼士:
年糕是一種不太容易消化的食物,所以腸胃不好的人,以及老人和小孩不要多吃。