怎麼炒雞蛋炒飯

怎麼炒雞蛋炒飯

食材：

雞蛋2個，白米飯1碗，蒜5瓣，小蔥2根，食用油8克，鹽1克，生抽2克

雞蛋炒飯的做法：

1、雞蛋打散，蒜切末，小蔥切蔥花；

2、鍋中倒油，油溫6成熱時，倒入蛋液，炒散，盛出；

3、鍋中留底油，下蒜，炒香，倒入白米飯，炒散，加入炒好的雞蛋，鹽、生抽炒勻；

4、盛出，撒上蔥花即可。

小貼士：

做蛋炒飯最好選用冷飯，如果是剛做好的米飯，可以放入冰箱冷藏2個小時。