涼拌韭菜豆芽怎麼做好吃
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配料:大料適量,鹽3克,油10克,生抽1湯匙,醋1湯匙,蠔油半湯匙。
步驟1:首先準備韭菜豆芽
步驟2:韭菜洗淨去掉黃葉,開水裏汆燙一下,撈出晾涼。
步驟3:黃豆芽去根洗淨也汆燙一下,黃豆芽要煮熟哦,生的豆類吃了會拉肚子。
步驟4:將汆燙好的韭菜切段和豆芽裝在一個大碗裏,加適量的鹽
步驟5:一勺白糖提鮮
步驟6:一勺生抽
步驟7:一勺老醋
步驟8:半勺蠔油
步驟9:然後再起鍋加兩勺油放點你家有的大料,燒至油冒煙
步驟10:淋在韭菜上拌勻就可以了