涼拌韭菜豆芽怎麼做好吃

來源:趣味百科館 2.57W

主食材:韭菜100克,豆芽200克。

配料:大料適量,鹽3克,油10克,生抽1湯匙,醋1湯匙,蠔油半湯匙。

步驟1:
涼拌韭菜豆芽怎麼做好吃

首先準備韭菜豆芽

步驟2:
涼拌韭菜豆芽怎麼做好吃 第2張

韭菜洗淨去掉黃葉,開水裏汆燙一下,撈出晾涼。

步驟3:
涼拌韭菜豆芽怎麼做好吃 第3張

黃豆芽去根洗淨也汆燙一下,黃豆芽要煮熟哦,生的豆類吃了會拉肚子。

步驟4:
涼拌韭菜豆芽怎麼做好吃 第4張

將汆燙好的韭菜切段和豆芽裝在一個大碗裏,加適量的鹽

步驟5:
涼拌韭菜豆芽怎麼做好吃 第5張

一勺白糖提鮮

步驟6:
涼拌韭菜豆芽怎麼做好吃 第6張

一勺生抽

步驟7:
涼拌韭菜豆芽怎麼做好吃 第7張

一勺老醋

步驟8:
涼拌韭菜豆芽怎麼做好吃 第8張

半勺蠔油

步驟9:
涼拌韭菜豆芽怎麼做好吃 第9張

然後再起鍋加兩勺油放點你家有的大料,燒至油冒煙

步驟10:
涼拌韭菜豆芽怎麼做好吃 第10張

淋在韭菜上拌勻就可以了

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