涼拌油豆皮怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.32W
主食材：油豆皮兩張。
配料：大蒜兩顆，香菜一小把，小紅椒兩顆，鹽5克，料酒適量，生抽兩勺，辣椒油一勺，香油適量。
步驟1:
準備好原料，豆皮兩張，小紅椒兩根，香菜一小把，大蒜兩顆
步驟2:
豆皮切成約1釐米寬的長條
步驟3:
香菜切小段備用
步驟4:
小紅椒切小段備用
步驟5:
大蒜切粒備用
步驟6:
輔料切完擺好備用
步驟7:
鍋中下水燒開並加入料酒和一勺鹽
步驟8:
倒入豆皮用筷子攪拌，去腥
步驟9:
豆皮撈出過冷水放涼
步驟10:
撈出瀝乾水分 並放上香菜
步驟11:
放入兩勺鹽
步驟12:
生抽適量
步驟13:
一勺辣椒
步驟14:
香油適量
步驟15:
冷鍋熱油 倒入蒜粒和辣椒段炒出香味
步驟16:
趁着熱油淋到豆皮上
步驟17:
攪拌均勻即可
步驟18:
大功告成啦
