涼拌菠菜怎麼做好吃

主食材：菠菜300克，粉絲適量，雞蛋適量。

配料：蔥適量，蒜適量，小米辣適量，辣椒油適量，生抽適量，醋適量，鹽適量，雞精適量，香油適量，花生米適量，白糖適量。

粉絲焯水、菠菜焯水

雞蛋攤成蛋皮，切條

碗中放入菠菜、粉絲、蛋皮、蒜末、蔥花、小米辣、辣椒油

再加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖、香油，抓勻

倒入花生米，攪拌均勻，即可開吃。