粉絲拌菠菜的做法

菠菜拌粉絲怎麼做:

食材：

粉絲100克、菠菜300克、食用油5克、鹽1克、大蒜2瓣、糖2克、蠔油1克、醋1克、生抽2克。

粉絲拌菠菜的做法：

1、菠菜洗淨切段；

2、鍋中水燒開後，加入幾滴油，然後放入菠菜焯水30秒，撈出，擠幹水分；

3、鍋中再放入粉絲煮1分鐘，撈出過涼水，再剪斷；

4、碗中加入鹽1克、大蒜末、白糖2克、蠔油1克、醋1克、生抽2克攪拌均勻，做成調料汁；

5、鍋中倒油燒熱，然後倒入調料汁中拌勻，取大碗放入菠菜、粉絲和調料汁，攪拌均勻即可。

小貼士：

菠菜在做之前一定要先焯水，這樣做出來的菠菜口感更好。