涼拌豆絲的做法
來源:趣味百科館 2.05W
涼拌豆絲怎麼做好吃
食材:
豆腐皮1張、黃瓜半根、大蒜2瓣、小蔥2根。 調味料:香油2克、生抽2克、醋1克、糖1克,鹽1克,雞精2克。
涼拌豆絲的做法:
1、豆腐皮切絲,用沸水泡5分鐘,撈出裝盤;
2、黃瓜切絲,大蒜切末、小蔥切蔥花;
3、取大碗,放入豆腐皮絲、黃瓜、蒜末、蔥花、香油、生抽、醋、糖、鹽、雞精;
4、拌勻裝盤即可。
小貼士:
豆腐皮極富營養價值,不但含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素,還含有鉀、鐵、鈣等人體需要的礦物質。豆腐皮由於容易消化、易被人體吸收,而成爲老、弱、婦、幼皆宜的一種食物。