涼拌毛肚的做法
來源:趣味百科館 2W
食材:
牛毛肚200克,黃瓜100克,蒜2瓣,小米椒5個,香菜1根,生抽,醋,香油,白糖,花椒粉,辣椒油,鹽,雞精。
步驟:
1,黃瓜洗淨切絲,鋪在盤中,毛肚洗淨切絲,蒜切末,小米椒切圈,香菜切段;
2.毛肚焯水1分鐘撈出瀝乾,鋪在黃瓜絲上;
3.碗中放入蒜末、小米椒、生抽、醋、香油、鹽、雞精、白糖、花椒粉、辣椒油拌勻,調料汁淋在毛肚上,撒上香菜即可。
食材:
牛毛肚200克,黃瓜100克,蒜2瓣,小米椒5個,香菜1根,生抽,醋,香油,白糖,花椒粉,辣椒油,鹽,雞精。
步驟:
1,黃瓜洗淨切絲,鋪在盤中,毛肚洗淨切絲,蒜切末,小米椒切圈,香菜切段;
2.毛肚焯水1分鐘撈出瀝乾,鋪在黃瓜絲上;
3.碗中放入蒜末、小米椒、生抽、醋、香油、鹽、雞精、白糖、花椒粉、辣椒油拌勻,調料汁淋在毛肚上,撒上香菜即可。