巧克力能用熱水煮嗎

巧克力能用熱水煮嗎的答案是：不能

巧克力不能直接水煮，融化巧克力不可沾水。融化巧克力可將巧克力裝在容器裏，覆蓋保鮮膜，將容器放入熱水鍋中，用雙煮的方法將巧克力融化，還可以使用專門的巧克力融化機。

1、將巧克力切成小塊，裝入容器中；

2、隔水加熱至熔化，不可直接加熱；

3、底盆的水沸即熄火，隔熱水不停地攪拌至巧克力熔化，避免產生氣泡；

4、留下切碎的巧克力塊，以備盆內巧克力量少，溫度過高或出現油水分離時加入，以調整及降低溫度；

5、盛裝巧克力的容器需要比外層裝水的盆高，避免水汽或水滴落到巧克力上。

巧克力是以可可漿和可可脂爲主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。

巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音譯，有很多人混淆。

牛奶巧克力是在黑巧克力的基礎上添加一定量牛奶的成分，口感非常好，深受人們歡迎；長期以來，牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消費者的喜愛，也是世界上消費量最大的一類巧克力產品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人發明的。比利時和英國也是牛奶巧克力的主要生產國。

巧克力分爲情理巧克力和愛情巧克力。朋友親人送的巧克力叫情理巧克力，例如聖誕節那天長輩們送給晚輩們，或者學弟學妹們送給學長學姐們，亦或是好朋友之間互贈禮物。除此之外的叫做愛情巧克力，即是情侶之間送的巧克力，意思就是說：相親相愛，愛情甜蜜。寓意着對於甜蜜生活與美好愛情的嚮往與憧憬。

情人節是來自英國某地的一種風俗習慣。相傳情人節通常會開一場盛大的聚會，爲單身的男男女女提供認識的機會，每年到了情人節時，互相都有好感的男孩女孩們，會在這一天給對方進行表白，一般男生會送女生一束玫瑰表達自己的愛意，象徵着純潔與美好的愛情，女生則會通過送男生巧克力來表達自己對甜蜜愛情的期待與紅警，因爲巧克力寓意着愛情甜甜蜜蜜!