西瓜子是西瓜裏面的籽嗎

西瓜子是西瓜裏面的籽嗎的答案是：不是

一般來說，日常吃的西瓜裏的籽也可以做成西瓜子，但是個頭太小，因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種，比如蘭州的打瓜。打瓜是西瓜的一種變種。其果實小，吃時多用手打開，瓜子比較大，形如西瓜子，兩側邊緣爲黑色，中間爲黃色和白色，多半可以做成瓜子食用。

盛產於安徽宿松許嶺一帶，瓜瓤分紅、黃、白三色，味道甜美，瓜子殼薄仁香。南京建都後馬氏親口將打瓜命名馬陵瓜，打瓜籽定爲貢品。將軍後御封田園馬陵瓜子盛產於安徽宿松東鄉許嶺一帶，瓜瓤分紅、黃、白三色，味道甜美，瓜子殼薄仁香。當年朱元璋同陳友諒決戰鄱陽湖，邑人石良將軍率援軍攜糧草，帶"打瓜"參戰，將士食後鬥志倍增，馬氏娘娘品之亦讚不絕口。南京建都後馬氏親口將打瓜命名馬陵瓜，打瓜籽定爲貢品。

西瓜子，從藥用角度來說還有清肺化痰的功效，對肺熱痰多和咳痰咯血等症有作用。另外西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子。

但是，各類瓜子都是植物種子，含有比較大量的脂質，雖然大多是不飽和脂肪酸，但吃太多仍然會有肥胖的風險。還有，比較堅韌的外殼對於牙釉質是個挑戰，長期嗑瓜子的人都有很明顯的特徵——門牙上的小缺口。另外，大量食用瓜子容易導致上火，這也是常識。因此，瓜子雖好，還是應當適量。

化學成分：西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、澱粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。還含一種皁甙樣成分名Cucurbocitrin，有降壓作用，並能緩解急性膀胱炎之症狀。

1、果肉區別：西瓜的果肉呈紅色，打瓜的果肉呈白色。

2、口感區別：西瓜肉質多汁、甘甜爽口。打瓜不如西瓜甘甜，糖分少於西瓜。

3、外形區別：西瓜近於球形或橢圓形果皮光滑，色澤及紋飾各式。打瓜瓜圓形，表皮光滑，淺綠色，有深綠色條紋。