西瓜籽是白色的能吃嗎

西瓜（學名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的棱。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生於葉腋。雄花花梗長3-4釐米，密被黃褐色長柔毛；花萼筒寬鐘形；花冠淡黃色；雄蕊近離生，花絲短，藥室折曲。雌花：花萼和花冠與雄花同；子房卵形，柱頭腎形。果實大型，近於球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數，卵形，黑色、紅色，兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，花果期夏季。

西瓜籽可以吃，西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜仁之類的種仁，西瓜籽不可以囫圇吞下， 西瓜籽外殼質地堅硬，難以消化，當食入西瓜籽並夾有食物混雜時，可隨大便排出; 當大量進食西瓜籽時，可能導致大便祕結，腹部墜脹，甚至造成腸梗阻，尿瀦留，闌尾炎等。

1、黑色籽：最好吐掉

黑色的西瓜籽外殼堅硬，不易消化，最好不要吃太多。

若是少量吃下，可以隨大便一起排出。但若大量進食西瓜，又不吐西瓜籽，腸蠕動時便會聚集成團，容易引起腹部墜脹、便祕，甚至造成腸梗阻、闌尾炎等。

2、 白色籽：可以吞下，但建議不要吃

若是正常的白色西瓜籽，便可吃掉。

但一些瓜農會在西瓜幼花瓜柄上塗抹少量植物生長調節劑，輔助西瓜開花座果，這樣處理過的西瓜種子就成白色。通常第一批上市的西瓜，若是白籽，大多用了生長調節劑，而且口感也差，這種白籽西瓜少吃爲妙。