西瓜放冰箱隔夜能吃嗎

西瓜放冰箱隔夜可以吃。不過西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長也不可超過24小時。此外在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨。西瓜最好現切現吃，吃不完的儘早放入冰箱冷藏。其次從冰箱裏的西瓜拿出來吃時，可先將表面約1釐米的部分切除再食用。

拓展知識：

真正到了炎熱的高溫環境時，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會長出多不可計的細菌。所以切開後的西瓜儲存的時間勿超4小時，沒吃完的儘量低溫冷藏，並儘量保證完整。

最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裏的溫度大約是8-10攝氏度，這個溫度口感也最好。每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。