熱的東西能放冰箱嗎

熱的東西不可以直接放入冰箱。

首先，冰箱內部應該維持4度左右，冰箱裏儲藏的食物才能放得久。當熱的東西放進冰箱，冰箱裏溫度會升高，食物得不到預期的低溫，容易發生變質。而且雖然熱的食物放進冰箱裏，表面的溫度下來了，可裏面的溫度變化較慢，就會滋生有害物質。

其次，當你把熱的東西放進冰箱裏時，會將一些熱量帶進裏冰箱，冰箱就需要加倍工作來把溫度降下來，增加了冰箱的負擔。

最後，由於熱的食物遇冷，內含的水分會急劇蒸發，在短時間內就可以形成霜層甚至結冰，阻隔了冰箱內的熱量傳遞到外部，影響製冷效果。