古代廚師的稱呼是什麼

古代廚師的稱呼是按照場地的不同叫法也是不同的，如果是在古代軍營裏當廚師則被稱之爲炊家子或者炊子等；如果是在宗教寺觀裏當廚師則被稱之爲僧廚或者道廚等；如果是在肆廚裏當廚師則被稱之爲當局或者鐺頭等。

在古代社會也有着十大名廚他們分別是伊尹、易牙、膳祖、梵正、太和公、劉娘子、蕭美人、董小宛、王小余、宋五嫂這十個人。而現代社會的廚師特指的是，把烹飪或者說是製作菜品當作職業的人則被稱之爲廚師。