黑布朗李的功效與作用

1、提供能量，黑布朗李含有大量的糖分，蛋白質以及少量的脂肪酸，食用黑布朗李後，能轉化成能量；2、促進消化，黑布朗李能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用；3、清肝利水，新鮮的黑布朗李果肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺，絲氨酸，脯氨酸等，生食對治療肝硬化，肝腹水等症大有益處。

黑李子的功效與作用及飲食禁忌

黑李子別稱布朗果、黑布李、黑布侖等，來自美國、新西蘭等地引進，顏色稍深，呈黑紫色，口感厚實甘甜，。下面我整理了黑李子的功效與作用及飲食禁忌，一起來看看吧。

黑李子的藥用價值

【性味】味甘、酸，性平。

【歸經】肝、腎經。

【功效】生津止渴、清肝除熱、利水降壓，治陰虛內熱、骨蒸癆熱、消渴引飲、肝膽溼熱、腹水、小便不利等。

黑李子的功效與作用

1、促進消化：黑李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而能促進消化、增加食慾，爲胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品。

2、清肝利水：黑李子肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有裨益。

3、利水降壓：黑李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。

4、延緩衰老：黑李子脫水後具有很高的食用纖維含量，可用於幫助調解消化系統功能，還含有多種抗氧化物，具有延緩衰老的功效。

5、改善貧血：黑李子中含有豐富的維生素B12，可用於治療和預防維生素B12缺乏症，而且維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，適度食用對於貧血者大有益處。

黑李子的食用禁忌

1、黑李子過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。

2、黑李子多食易生痰溼、傷脾胃、損齒，脾虛痰溼及小兒不宜多吃。

3、未熟透的黑李子不要吃，易引起中毒。

4、黑李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食損五臟，勿同麋、鹿肉同食。

黑李子的食用方法

1、黑李子羹

【材料】黑李子10枚，蜂蜜25毫升，清水適量。

【做法】黑李子洗淨切片，與核入鍋煮沸至深紅色，去核加蜂蜜，燒開片刻，將黑李子水和渣分盛杯碗具，再置冰箱冷藏，待冷凍後飲用。

【功效】清肝益胃、生津潤燥，適用於咽乾脣燥、虛勞久咳、陰虛內熱、糖尿病、提神、通便等症。

2、黑李子粥

【材料】黑李子6枚，大米30克，適量清水。

【做法】將黑李子和白米加適量的水煲粥，分2次，一日服完。

【功效】養肝瀉火，破瘀利水，適用於肝硬化腹水。

3、黑李子酒

【材料】黑李子幹400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。

【做法】將黑李子乾和蜂蜜泡入酒中，浸泡時間爲2～3個月，過濾備用。每次服10毫升，一日2次。

【功效】潤腸通便，可治腸燥便祕。

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黑布李的營養是什麼？

黑布林，俗稱美國黑李，是一種營養價值很高的水果，它生吃酸甜多汁，和其他食物一起還能治病哦，口感厚實甘甜，皮微酸。黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝養肝，解鬱毒，清溼熱的作用。

黑布林的食用處理方法：

清洗黑布林：黑布林表皮光滑容易清洗，洗淨直接食用。

黑布林去核：如果要做黑布林酒，則要切開黑布林去核，核堅硬，應用小刀挑出。

黑布林的吃法(做法)大全：

黑布林大米粥

原料：黑布林6枚，大米3O克，適量清水。

做法：將黑布林和白米加適量的水煲粥，分2次，一日服完。

功效：養肝瀉火，破瘀利水，適用於肝硬化腹水。

黑布林酒

原料：黑布林幹400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。

做法：將黑布林乾和蜂蜜泡入酒中，浸泡時間爲2～3個月，過濾備用。每次服10毫升，一日2次。

功效：可治腸燥便祕。

冰凍李汁和李羹

原料：黑布林10枚，蜂蜜25毫升，清水適量。

做法：黑布林洗淨切片，與核入鍋煮沸至深紅色，去核加蜂蜜，燒開片刻，將黑李子水和渣分盛杯碗具，再置冰箱冷藏，待冷凍後飲用。

功效：清肝益胃，生津潤燥，適用於咽乾脣燥，虛勞久咳，陰虛內熱，糖尿病，提神、通便等病症。

挪威水果布丁

原料：黑布林脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，檸檬汁20克，食鹽，肉桂粉少許。

做法：將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鐘，去核留汁留脯待用用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然後將少許冷水與玉米粉拌合成漿，徐徐倒入煮沸的水中，不停地攪拌均勻將玉米糊與果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼後送進冰箱食用時不用將碗中物倒出，直接取用。

黑布林果醬

原料：黑布林1000克、糖330克左右、檸檬汁1大勺。

做法：將黑布林洗淨，用淡鹽水浸泡30分鐘，去核切成小塊，用攪拌機將黑布林打碎，或者直接切成小碎塊也行將黑布林果泥放入耐酸的鍋中，加糖和檸檬汁煮開。之後用小火慢慢熬煮，需要一點耐心，中間要不時攪拌避免粘鍋，一直熬到果醬變得粘稠就可以了。提前將盛果醬的玻璃瓶用開水燙過、晾乾，煮好的果醬趁熱裝入瓶中，倒置放涼後冰箱冷藏保存。

黑布林果汁

原料：黑布林2個(260g)檸檬小半個、蜂蜜1小匙、冷開水250mL、冰塊適量。

做法：將黑布林表皮用少許食用鹽搓擦，用大量流動清水沖洗乾淨後去核切塊檸檬切片用檸檬夾擠壓取汁備用將黑布林塊投入果汁攪拌機中，加入冷開水、冰塊及蜂蜜，攪打25秒鐘取出，濾渣後調入檸檬汁即可飲用。

黑布林的營養價值

黑布林的營養價值有哪些呢?本文是我整理的黑布林的營養價值資料，僅供參考。

1.黑李子自古被列爲“五果”之首，據說，黑李子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂以及多種氨基酸、糖、天門冬素等營養成分。

2.每100克含熱量36大卡。吃起來不容易長胖，能達一定的減肥功效。

1、黑布林是胃酸缺乏、肚腹飽脹、便祕者的最佳助手。

2、黑布林可清肝利水，治療肝硬化腹水。

3、黑布林能祛痰、止咳、利水、降壓，並能加快腸道蠕動，達到通便作用。

4、在《本草綱目》中有“(李花)苦、香、無毒。令人面澤，去粉滓黑黯。”的記載。黑布林花的養容之功更是奇特，是現代美容不可多得的天然精華，對汗斑、臉黑斑有較好的養顏效果。

5、黑布林宜與冰糖燉食，可以潤喉開音。發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

6、黑布林性平、味甘、酸入肝、腎經。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效主治陰虛內熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽溼熱，腹水，小便不利等病症。

黑布林食療作用1、黑布林是胃酸缺乏、肚腹飽脹、便祕者的最佳助手。

黑布林食療作用2、黑布林可清肝利水，治療肝硬化腹水。

黑布林食療作用3、黑布林能祛痰、止咳、利水、降壓，並能加快腸道蠕動，達到通便作用。

黑布林食療作用4、在《本草綱目》中有“(李花)苦、香、無毒。令人面澤，去粉滓黑黯。”的記載。黑布林花的養容之功更是奇特，是現代美容不可多得的天然精華，對汗斑、臉黑斑有較好的養顏效果。

黑布林食療作用5、黑布林宜與冰糖燉食，可以潤喉開音。發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

黑布林食療作用6、黑布林性平、味甘、酸入肝、腎經。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效主治陰虛內熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽溼熱，腹水，小便不利等病症。

1、促進消化

布林能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，爲胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品。

2、清肝利水

新鮮布林肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有種益。

3、降壓、導瀉、鎮咳

布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯着的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。

4、美容養顏

《本草綱目》記載，布林花和於面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤‘，對汗斑、臉生黑斑等有良效。利尿，清肝養肝，解鬱毒，清溼熱的作用。

1.肝硬化腹水：黑布林6枚，大米30克，適量清水。將黑布林和白米加適量的水煲粥，分2次，一日服完。

2.頭皮瘙癢、脫髮、多屑等毛病：經常在飯後少量地吃一些黑李子。

3.治女士面部黑斑：黑布林核2枚，雞蛋一枚。將黑布林核去皮研末，加人蛋清調勻。每晚睡前敷臉，次晨，用清水洗臉，搽抹少許面霜，注意避風，以確保效果。

4.治腸燥便祕：黑布林幹400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。將黑布林乾和蜂蜜泡入酒中，浸泡時間爲2～3個月，過濾備用。每次服10毫升，一日2次。

科屬：薔薇科，李屬

產地：美國居多，我國東北等地都有出產

別名：黑李子、黑布朗、黑玫瑰李、黑布冧、黑琥珀李、黑奈李

簡介：

黑布林，英文名plum，屬於李子的一種。各地叫法不同，別稱很多如黑李子、黑布朗等。因該品種是從美國引進，果的顏色是紫黑色，又稱其爲美國黑李、美國李。不過，plum在港臺和東南亞的華語世界裏，被音譯成布林的較多。它是從中國李和歐洲李的雜交後代中選育出的一種新型高檔水果品種。

黑布林，落葉喬木，高9-12米樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，起伏不平老枝紫褐色或紅褐色，無毛小枝黃紅色，無毛冬芽卵圓形，紅紫色，有數枚覆瓦狀排列鱗片，通常無毛，稀鱗片邊緣有極稀疏毛。

飯後吃黑布林最佳。

1.看顏色：黑布林的外皮是紫黑色的，顏色比較稍深的，外皮的顏色是黑紫色的最新鮮。

2.看外形：外形呈扁圓形狀，表皮圓潤的是新鮮黑布林。根據品種的不同，也有呈桃形的。

3.看錶皮：表皮要求完整，沒有損傷，沒有劃傷，還要看表面的光澤度，表皮光亮的纔好。

4.用手捏：用手捏一下黑布林的表皮，好的黑布林表皮光滑，用手捏感覺是比較硬實的，如果表皮發澀發軟了，那就不新鮮了。

5.聞味道：拿起黑布林來聞一下，如果是新鮮的，能聞到一股淡淡的甘甜味，因爲黑布林的糖度還是比較高的。

黑布林的副作用