菜籃子工程是什麼

1、菜籃子工程是爲了緩解我國副食品供應緊張的一重要舉措，以前的農業部現在的農業農村部在1988年的時候就提出了要建設菜籃子工程。只不過當時屬於摸索發展階段，一期工程建立了中央和地方的蛋、奶、肉、水產和蔬菜生產基地及良種繁育、飼料加工等服務體系，確保居民一年四季都可以吃到新鮮的蔬菜吃。

2、直到20世紀開始，菜籃子工程重點解決了副食品市場供應短缺問題，而且農產品每年在持續增長，從最根本上解決我國副食品供應長期緊張的局面。現在除了奶類和水果以外，其餘菜籃子產品的人均佔有量均已達到或超過世界人均水平。

3、其中國務院發佈的關於統籌推進新一輪“菜籃子”工程建設的意見國辦發〔2010〕18號文件中做出了相關目標：重點抓好肉、蛋、奶、魚、菜、果等產品生產。通過5年左右的努力，實現生產佈局合理、總量滿足需求、品種更加豐富、季節供應均衡。