葡萄是鹼性的嗎

葡萄是鹼性水果，葡萄中的營養攝入人體以後，會產生一定的鉀離子和鈉離子，以及很多的鈣離子，在人體內會容易形成鹼性反應。葡萄中的葡萄糖成分是非常豐富的，要比其他的一些水果高出很多倍，除此之外還含有很多的維生素，比如維生素b和維生素c，還有維生素p，這些維生素都是人體健康非常關鍵的，葡萄中還含有很多的氨基酸，氨基酸也是人體健康不可或缺的。通過吃葡萄能夠爲人體補充大量的營養，能夠增強體質。

世界葡萄品種達8000個以上，中國約有800個，生產上栽培比較優良的品種只有數十個。按用途可分爲鮮食、釀酒、制幹、其他加工品種，以及砧木品種。

主要優良鮮食品種有：莎巴珍珠、葡萄園皇后、京早晶、康拜爾早生、無核白、玫瑰香、巨峯、白香蕉、牛奶、龍眼。此外，還有許多釀酒品種，如白雅、白謝希、季米亞特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比諾、霞多麗等。