蟠桃的寓意和象徵

蟠桃的寓意是桃的諧音是逃的意思，表示在新的一年裏逃過疾病和災難，象徵長壽、生命持久、壽運永繼。一般是壽星手裏抱的。蟠桃，是薔薇目、薔薇科、桃屬植物桃的變種，葉爲窄橢圓形至披針形，長15釐米，寬4釐米，先端成長而細的尖端。

邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺，樹皮暗灰色。隨年齡增長出現裂縫，花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時爲白色，有短柄，直徑4釐米，早春開花，近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，爲橙黃色泛紅色，直徑7.5釐米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。

果實形狀和大小均有變異，卵形、寬橢圓形或扁圓形，直徑5到7釐米，長几與寬相等，色澤變化由淡綠白色至橙黃色，常在向陽面具紅暈，外面密被短柔毛，稀無毛，腹縫明顯，果梗短而深入果窪，果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色，多汁有香味，甜或酸甜，核大，離核或粘核，橢圓形或近圓形，兩側扁平，頂端漸尖，表面具縱、橫溝紋和孔穴，種仁味苦，稀味甜。