惠州有哪些老字號

海盛雲吞麪食店是許多街坊記憶裏最深刻的味道。每天現包的雲吞個個新鮮飽滿，自家做的麪條筋道十足。豬骨熬製的湯底沒有添加過多的味精調料，顯得濃香美味。金黃香酥的淨炸雲吞也是許多街坊的必點單品。10年來，許多街坊搬就算搬離這裏，也願意抽空回來吃一碗雲吞麪。

2、烏記飯店:

烏記飯店是廣東惠州的老字號，店裏的招牌咕嚕肉，幾乎是到店必點。裹漿麪粉經過發酵，蓬鬆脆口，酸甜度也剛好，一點也不嗆人，菠蘿和番茄調味，做得相當有水平!

3、德記美食店:

德記美食店是廣東惠州的老字號，從80年代至今，酸甜蛋一直是進店必點的單品。除了酸甜蛋之外，店內還有一道菜是大夥必點的，那就是藥材雞煲。將紅棗、枸杞、黨蔘和雞肉一起煲湯，湯汁完全吸收了藥材和雞肉的精華。