不鏽鋼砧板的缺點是什麼

1、使用不鏽鋼菜板會對菜刀造成一定程度的破壞。刀片是金屬的，不鏽鋼切菜板也是金屬的，切菜過程中金屬與金屬的碰撞，會對雙方造成一定的傷害。

2、而且不鏽鋼切菜板用久了，表面會出現凹凸不平的地方，很難在這些地方切菜，造成粘連。

3、切菜的時候稍微用力就會發出刺耳的聲音，不適合切肉製品。