重慶萬州 萬州山胡椒

特產名稱：萬州山胡椒　　　產地：重慶萬州

簡介

萬州山胡椒爲地理標誌證明商標。山胡椒是我國優良的香料經濟樹種，其花葉果可蒸餾提取山胡椒油，其產品廣泛應用於食品、醫藥、日化等衆多領域。萬州海拔400—1200米的中高山野生資源豐富，但品種參差不齊，要大發展山胡椒香料產業，帶動中高山農民增收致富，必須根據當地實際選育優良品種。

發展現狀

萬州區積極打造“全國山胡椒之鄉” 一是現有香料種植面積3.5萬畝，並建成全市唯一香桂種苗基地——長灘香桂母本園。基其中建山胡椒基地2500畝，年收購加工山胡椒鮮果162噸，產精油3.5噸，合成調味山胡椒油432噸。山胡椒系列產品暢銷國內，遠銷東南亞。二是將建成山胡椒原料基地5萬畝，其中科技示範核心基地5000畝，品種收集區1000畝，蒐集、培育和篩選適應全區高、中、低海拔三個地段的山胡椒優良品種，力爭建成國家級山胡椒品種基因庫。三是山胡椒系列產品創市級名牌產品，正進行原產地註冊。

形態特徵

落葉灌木或小喬木，高可達8米；樹皮平滑，灰色或灰白色。冬芽（混合芽）長角錐形，長約1.5釐米，直徑4毫米，芽鱗裸露部分紅色，幼枝條白黃色，初有褐色毛，後脫落成無毛。葉互生，寬橢圓形、橢圓形、倒卵形到狹倒卵形，長4-9釐米，寬2-4（6）釐米，上面深綠色，下面淡綠色，被白色柔毛，紙質，羽狀脈，側脈每側（4）5-6條；葉枯後不落，翌年新葉發出時落下。

生長習性

生於海拔900米左右以下山坡、林緣、路旁。爲陽性樹種，喜光照，也稍耐陰溼，抗寒力強，以溼潤肥沃的微酸性砂質土壤生長最爲良好。喜光，耐乾旱瘠薄，對土壤適應性廣。深根性。生於山野荒坡上。喜光，耐乾旱瘠薄，對土壤適應性廣，深根性。

醫用價值

1、治風溼麻痹：山胡椒根一至二兩，豬腳(七寸)一隻，黃酒四兩，酌加水煎。飯前服，日兩次。《福建民間草藥》

2、治風溼麻木，筋骨疼痛：牛筋條根、沙頭老鸛草、茅草、筋骨草、鑽地風、白茅草根、鬆草。泡酒服。

3、治心腹冷痛：山胡椒根一至二兩，黃酒二兩，酌加水，煎成半碗，飯前服。